TATMİN: Doymanızı sağlamak                                                                  

Kilosuna dikkat eden hemen herkes aynı hikayeyi anlatacaktır. Diyet yaparsınız, yediğinize dikkat edersiniz ve yine de bir şekilde kilo vermeyi ya da verdiğiniz kiloda kalmayı başaramazsınız. Başarısız olduğumuz her seferinde kendimizi suçlarız.

Ancak bir umut var. Son on yılda sindirim sisteminde rol alan kimyasallarla ilgili bildiklerimizde önemli bir artış oldu- ve iyi haber şu ki bilim insanları iştahımızın nasıl çalıştığını öğreniyor.Yolun ancak başındalar, ama ne kadar çok şey öğrenirlerse, nasıl daha az yiyebileceğimiz hakkında okadar çok bilgimiz olacak.

Diyet İştahı:

Pek çok diyet planı daha azyemenizi söyler, ama bu sizi aç ve perişan halde bırakabilir. Ayrıca açsanız, muhtemelen diyetin kurallarını çiğnersiniz-iştahınızı bastırır, yerine vicdan azabına geçersiniz. İnsanların iştahı karmaşıktır ve bilim ancak yeni yeni sırlarını aralamaya başladı. Doktorlar uzun zamandır beyinlerinin belli bölgelerinde hasar olan kitlerin sürekli bir yeme isteği geliştirebildiğinin farkında. Bilim adamları beyinin hipotalamus adı verilen bölgesinin iştahı kontrol etmekte özellikle önemli olduğunu keşfetti. Ancak sindirim sisteminin beyine yeterli gıda aldığı haberini nasıl verdiğini çözemediler.

Leptinin keşfi ile heyacan yaratan gelişmeler oldu. Lepitin ile birlikte mide ve bağırsaklardan sinyalleri beyine gönderen, bir iştah sinyal zinciri oluşturan başka kimyasallarda bulundu. Bu kimyasalların çoğu kuvvetli bir yemekten sonra tepki olarak üretilir ve kanda dolaşıma girerek hipotalamusun yolunu bulur ve bedenin şimdilik yeterli gıdayı aldığı sinyallerini verir.

İştah araştırmalarının önemini anlamak kolay-farmakoloji şirketlerinin de en ileri araştırmalarından bir kısmını finanse ediyor olması şaşırtıcı değil. Diyet büyük bir iş alanı ve güvenli bir iştah baskılayıcı bulunması Viagra’dan daha fazla para kazandırabilir.

Ancak her kilosuna dikkat eden de açlık nöbetlerini bastırmak için ilaç almak istemez. Aranan iksir, harika yemekler yiyip aç hissetmemek ve gene de kilo vermektir. Bazı gıdalar gerçekten şişmanlatmadan tokluk veriri.

Daha uzun süre tok kalmak

İştah kontrolü kilo vermenin anahtarı olabilir. Açsanız; şiddetli mide kazıntılarınız sizi er ya da geç pes ettirecektir.Tokluk hissederseniz, daha az yer ve kilo verirseniz. Açlık hissetmeden diyet yapmak kilosuna dikkat eden herkesin hayalidir.

Diyette yeni slogan “doymak”. Bir yemeğin ardından ne kadar tok hissederseniz, bir sonraki öğünde o kadar az yersiniz- ya da yeniden yiyene dek o kadar uzun zaman geçer. Karnınızı doyurun, ama mümkün olduğunca az kaloriyle, o zaman başarılı bir diyetçi olma yoluna girersiniz.

Şişmanlık pişmanlıktır.

İdeal kilomuzda olduğumuz günlerde görüşmek dileği ile…

“Kendinizi ve sevdiklerinizi önemseyin.”